中新網(wǎng)重慶新聞5月18日電(肖江川)17日，2024全國(guó)“吃貨節(jié)”(重慶站)暨第二屆西部517預(yù)制菜節(jié)在梁平區(qū)啟幕。活動(dòng)旨在推廣重慶特色食品，激發(fā)食品消費(fèi)潛力，推動(dòng)食品工業(yè)提質(zhì)擴(kuò)需，縱深推進(jìn)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中共梁平區(qū)委書(shū)記錢(qián)建超在致辭時(shí)表示，近年來(lái)，梁平區(qū)充分發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)二產(chǎn)、帶一產(chǎn)、活三產(chǎn)”作用，加快構(gòu)建“三區(qū)五中心九平臺(tái)”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)，奮力推動(dòng)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚力打造具有國(guó)際影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地。
“民以食為天，預(yù)制菜順應(yīng)新時(shí)代、新需求而誕生，是促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)，是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑，對(duì)巴渝和美鄉(xiāng)村建設(shè)具有重要推動(dòng)作用。”錢(qián)建超表示，梁平區(qū)將堅(jiān)持以“節(jié)”為媒，講好美食文化故事，高質(zhì)量舉辦食品博覽會(huì)、美食嘉年華等系列活動(dòng)，宣傳推介重慶特色旅游美食，激發(fā)食品消費(fèi)潛能，奮力推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，聚力打造“中國(guó)西部預(yù)制菜之都”。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)國(guó)家安全與綠色發(fā)展研究院院長(zhǎng)陳紅發(fā)布了《預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)通則》《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)指南》《預(yù)制菜分級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了招商引資項(xiàng)目簽約儀式，共簽約重點(diǎn)項(xiàng)目28個(gè)，協(xié)議引資160億元，涵蓋預(yù)制菜、低空經(jīng)濟(jì)等多個(gè)領(lǐng)域。
此次活動(dòng)從5月17日持續(xù)至5月26日。活動(dòng)期間，梁平區(qū)將舉辦“渝味360碗”美食嘉年華活動(dòng)、“517”預(yù)制菜食品博覽會(huì)(食品消費(fèi)季)。(完)