中新網(wǎng)重慶新聞11月30日電(馬佳欣 儲瀟)近日，在重慶市酉陽縣蒼嶺鎮(zhèn)蒼壩村2組榨菜廠，十幾名村民正在將腌制的青菜頭打撈去皮，準(zhǔn)備下一步深、精加工作業(yè)。
據(jù)了解，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜加工工序包括：腌制、撒鹽、封池、去皮、回池、“三腌三榨”等多道工序，榨菜生產(chǎn)加工期間，平均每天要聘五十多名村民，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工增收。
據(jù)了解，2011年，蒼嶺鎮(zhèn)引進(jìn)青弘翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，從事蔬菜、榨菜種植、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)與咨詢、技術(shù)服務(wù)。經(jīng)多年發(fā)展已成為集榨菜種植、科研、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)加工規(guī)上企業(yè)，重慶市農(nóng)業(yè)加工百強(qiáng)企業(yè)，并獲批重慶市“專精特新”企業(yè)、“酉陽800”授權(quán)企業(yè)等稱號。
該公司負(fù)責(zé)人惠昌蓉介紹，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜產(chǎn)業(yè)以公司+村集體+合作社+基地+大戶的模式在酉陽縣蒼嶺、大溪、可大等20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展基地20000多畝，通過利益聯(lián)結(jié)機(jī)制帶動(dòng)村民增收致富。此外，該公司充分發(fā)揮在資源配置、政策整合上的保障優(yōu)勢，結(jié)合市場推廣、品牌打造，發(fā)揮冬閑土地和冬閑勞力的優(yōu)勢，為農(nóng)戶提供專業(yè)的榨菜種植管護(hù)技術(shù)，并實(shí)行保底價(jià)收購農(nóng)戶生產(chǎn)的榨菜，每年實(shí)現(xiàn)戶均收入達(dá)萬元以上。
“今年，公司在全縣共收獲原材料青菜頭6000多噸，經(jīng)過“粗、深、精”三層次的加工產(chǎn)出榨菜3000多噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值6000萬元。”惠昌蓉說，此外，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜還注冊了“酉一碟”、“青弘翔”等商標(biāo)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、山東、海口等多個(gè)省市。
近年來，蒼嶺鎮(zhèn)鎮(zhèn)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，緊扣山地農(nóng)業(yè)和山地旅游業(yè)，優(yōu)化布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。形成了以榨菜產(chǎn)業(yè)為龍頭，油茶、烤煙、茶葉、辣椒、甜玉米以及畜牧養(yǎng)殖等齊頭并進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
蒼嶺鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)榨菜產(chǎn)業(yè)通過基地化種植、品牌化培育推廣、多元化銷售、全面技術(shù)改革創(chuàng)新等措施，使榨菜產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為一條高產(chǎn)、高效的全產(chǎn)業(yè)鏈，并作為 “酉陽800”區(qū)域公共品牌旗下的首批子品牌向各大平臺推廣亮相。接下來，該鎮(zhèn)將積極融入“酉陽800”區(qū)域公用品牌體系，全力建設(shè)“蒼山如黛、嶺上花開”的和美蒼嶺。(完)