中新社重慶8月25日電 題：臺(tái)灣廚衛(wèi)企業(yè)創(chuàng)始人“登陸”30年：“廚房里的變化翻天覆地”
作者 張旭
“到重慶創(chuàng)業(yè)30年，燃?xì)庠睢崴鲹Q了七八代，民眾廚房里的變化，也是翻天覆地的。”近日，年代廚衛(wèi)創(chuàng)始人、77歲的臺(tái)商黃錦勛在重慶渝北告訴中新社記者，自己以在大陸30年的創(chuàng)業(yè)史，在廚衛(wèi)領(lǐng)域見(jiàn)證了民眾生活的變化。
黃錦勛生于臺(tái)灣，在20世紀(jì)70年代創(chuàng)立了液化氣企業(yè)。1992年，他第一次到重慶考察，敏銳地發(fā)現(xiàn)了液化氣的商機(jī)。“這里液化氣很少見(jiàn)，基本上是燒煤，焦煤、蜂窩煤都有。”黃錦勛說(shuō)，那時(shí)候，山城重慶總讓人感覺(jué)灰蒙蒙的，多半跟燒煤有關(guān)，街上的飯館很少，咖啡館更是稀罕。
一番考察下來(lái)，黃錦勛卻看好液化氣行業(yè)在這里的發(fā)展?jié)摿Γ?993年投資2000萬(wàn)元(人民幣，下同)，在重慶沙坪壩建成了大型液化氣站，想通過(guò)一罐罐液化氣，讓民眾的廚房更清爽。
黃錦勛說(shuō)，廚房是家的重要功能區(qū)間，與之相關(guān)的液化氣雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但也是剛需，因此，他十分看好這個(gè)行業(yè)。然而，創(chuàng)業(yè)之路卻超出他的原定計(jì)劃：隨著液化氣行業(yè)的日漸飽和，競(jìng)爭(zhēng)激烈，他數(shù)年間虧損數(shù)千萬(wàn)元，一度到了難以為繼的地步。
“做生意就是這樣，有賺有虧。”黃錦勛說(shuō)，在生意一籌莫展之際，他發(fā)現(xiàn)原本作為“副業(yè)”的燃?xì)庠睢崴鳂I(yè)務(wù)不但沒(méi)有虧損，每年還能賺上幾十萬(wàn)元。于是，1998年，黃錦勛決定“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”廚電行業(yè)，創(chuàng)立了年代廚衛(wèi)。
“市場(chǎng)在變化，背后其實(shí)是民眾的生活在變，需求也在變。”黃錦勛說(shuō)，隨著天然氣相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，民眾對(duì)液化氣的需求在減弱。同時(shí)，在廚房里，對(duì)于灶具的功能、款式、性能的要求，卻越來(lái)越高。
黃錦勛舉例說(shuō)，燃燒技術(shù)是燃?xì)庠畹暮诵模f(shuō)到底，就是如何讓燃?xì)獬浞值厝紵ＷC燒出來(lái)的菜“好吃”。隨著大家對(duì)廚房清潔度要求提高，抽油煙機(jī)功能也不斷升級(jí)，因?yàn)槊癖娨昂贸杂趾每础薄?/p>
又如，熱水器方面，此前只需不斷鉆研水、燃?xì)獾呐浔龋x擇點(diǎn)火時(shí)機(jī)，搞好熱水相關(guān)技術(shù)即可；近年來(lái)，隨著語(yǔ)音控制等智能技術(shù)的發(fā)展，年代廚衛(wèi)也鉆研更多技術(shù)，推出了語(yǔ)音控制的熱水器，滿足多樣化需求。
廚電升級(jí)讓廚房越來(lái)越漂亮，城市越來(lái)越宜居。“我們以前的廣告語(yǔ)是‘有家有年代’，后來(lái)改成了‘好家好年代’。”黃錦勛說(shuō)，從“有”到“好”的轉(zhuǎn)變，也折射了民眾在廚衛(wèi)領(lǐng)域的種種變化，這種變化對(duì)企業(yè)而言是發(fā)展的機(jī)遇。
30年間，年代廚衛(wèi)逐漸發(fā)展，在重慶乃至大陸，都已成為行業(yè)知名企業(yè)。黃錦勛也從當(dāng)初的獨(dú)自一人“登陸”，變成一家三代來(lái)渝發(fā)展，兩個(gè)兒媳分別來(lái)自四川、山東，“兩岸一家親”早已深入血脈。
同時(shí)，黃錦勛此前擔(dān)任了多屆的重慶市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，目前還是該協(xié)會(huì)的榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。“臺(tái)灣老鄉(xiāng)過(guò)來(lái)重慶創(chuàng)業(yè)、投資，都會(huì)聯(lián)系我。”黃錦勛說(shuō)，這是對(duì)自己的一份信任，他也“理所應(yīng)當(dāng)”為參與兩岸經(jīng)貿(mào)往來(lái)的同胞們做好服務(wù)。
“大陸發(fā)展很好，處處是機(jī)遇。”黃錦勛告訴記者，因?yàn)槟挲g等原因，他已經(jīng)讓兒子“接班”年代廚衛(wèi)，自己“只管技術(shù)”。但同時(shí)，因?yàn)椤伴e不住”，涉足了農(nóng)業(yè)、釀酒、石墨烯等行業(yè)。他希望更多有想法的臺(tái)胞，不妨像他一樣，多來(lái)大陸看看、走走，共享發(fā)展機(jī)遇。(完)
——刊發(fā)于菲律賓【商報(bào)】