中新網(wǎng)重慶新聞7月2日電(李慧敏) 夏日陽光正好，銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)六贏山上，漫山遍野，拳頭大小的綠果子結(jié)滿枝頭——這就是《中國藥典》收錄的中草藥：枳殼。
“下個月中上旬就可以采收了，今年長得好。”謝光偉站在枳殼樹旁，仔細檢查果實的成熟度。
從不顧家人反對辭去衛(wèi)生院的“鐵飯碗”，從在這個山頭種下第一棵枳殼樹開始，時間已經(jīng)過去了近30年。曾經(jīng)閑置荒廢的山頭如今郁郁蔥蔥，帶動了周圍幾百戶群眾在家門口務(wù)工增收。
中醫(yī)師辭職創(chuàng)業(yè)種植枳殼
謝光偉是銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)本地人。從成都中醫(yī)學院畢業(yè)后，在土橋鎮(zhèn)高橋村衛(wèi)生站當中醫(yī)，后來又調(diào)任至土橋衛(wèi)生院。在擔任土橋衛(wèi)生院院長期間，他率先在銅梁搞起了目標責任制醫(yī)療體制改革，發(fā)展勢頭良好。但正當事業(yè)蒸蒸日上，剛過而立之年的謝光偉突然做出了一個讓所有人不理解的決定：辭職去種枳殼。
20世紀90年代，枳殼一度十分緊俏，市場上普遍枳殼價格高但質(zhì)量低劣，甚至出現(xiàn)用柑橘類產(chǎn)品替代枳殼的現(xiàn)象，嚴重影響了相關(guān)中醫(yī)療效。作為中醫(yī)師，謝光偉決定自己研究種植枳殼。
到江西、湖南等枳殼種植大省考察后，1996年，謝光偉籌資40余萬元，來到有枳殼種植傳統(tǒng)的六贏山，先試著種下100畝。
幾年后，隨著第一批枳殼成熟、掛果，謝光偉繼續(xù)擴大種植規(guī)模，枳殼基地逐漸發(fā)展到500畝、1000畝，還成立起銅梁子奇藥材有限公司。正在枳殼基地建設(shè)步伐加快的時候，謝光偉連續(xù)幾年遭遇巨大困難。
2004年，基地的所有枳殼樹葉變得漆黑，果子奇形怪狀而且表皮霉爛，謝光偉和本地技術(shù)人員想盡了辦法都沒用。直到從中國柑橘研究所、西南大學和重慶中藥研究院聘請來專家，才得知這是罕見的薊馬病。此后，為了防治病蟲害，基地長期聘請專家指導(dǎo)。
2006年，高溫連晴60多天。謝光偉花了幾十萬購買抽水設(shè)備和水管，從兩公里外的大埡水庫提水灌溉，連續(xù)兩個月守著這些枳殼樹未回家。直到9月初降雨結(jié)束旱情，確保所有枳殼樹都保住后，疲勞至極的謝光偉才回家。一進門，就連女兒都認不出眼前這個又黑又老、胡子拉碴的人就是自己的父親。
堅守研發(fā)培育最佳枳殼品種
隨著枳殼開始大量結(jié)果，每畝鮮枳殼產(chǎn)量近1.1噸。枳殼種植面積也在不斷擴大，截至目前，銅梁區(qū)種植枳殼已超過一萬畝。枳殼生產(chǎn)專業(yè)合作社通過“村集體+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，不僅為村集體收入帶來分紅，還帶動了附近幾百戶農(nóng)戶在家門口務(wù)工。
在專業(yè)合作社指導(dǎo)下，土橋鎮(zhèn)慶林村的楊德全將家里閑置的地都種上了枳殼樹。“枳殼樹都是自己家的，一年鮮枳殼能賣3萬元左右，比光種地好多了。”楊德全說，種植枳殼平時只需除草和施肥，家里老兩口就能管護得過來，只有采收時節(jié)才需要請人幫忙。
“要把枳殼產(chǎn)業(yè)做大做強，不能只看到種植面積，更重要的是優(yōu)化品種、提升種源品質(zhì)。”2010年，在科技部門支持下，謝光偉在枳殼基地建起了科技專家大院，聘請西南大學、重慶市中藥研究院專家博士10余人，深入研究、開發(fā)枳殼產(chǎn)業(yè)。西南大學、重慶中藥研究院還把枳殼標準生產(chǎn)技術(shù)納入市級農(nóng)業(yè)科技項目，得到了西南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所、中國中醫(yī)科學研究院中藥研究所、成都中醫(yī)藥大學、重慶市中藥研究院等科研院所的技術(shù)支持。
功夫不負有心人。經(jīng)過這些年的發(fā)展，子奇藥材有限公司已發(fā)展成了全國最大最優(yōu)質(zhì)的川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地，研究出了枳殼新品種“渝枳一號”和林木良種品系。尤其是“渝枳一號”枳殼新品種，具有耐熱、耐寒、耐干旱瘠薄、耐酸堿、耐病蟲害、產(chǎn)量高的特點，一次種植可連續(xù)采收60年。
每年枳殼收獲季，一批批來自全國各地的藥商前來收購枳殼，讓種植戶臉上喜笑顏開。截至目前，川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地已經(jīng)帶動四川宜賓、簡陽、資中和重慶合川、潼南、大足等20余個川渝市縣(區(qū))種植枳殼，面積達3萬多畝。
公司還完成了國家中藥材枳殼國家標準、行業(yè)標準的制訂。銅梁枳殼成為國家地理標志產(chǎn)品。謝光偉本人也榮獲重慶市科技進步三等獎和重慶市銅梁區(qū)“銅梁英才獎”。
讓枳殼通過深加工更具價值
說起枳殼，一般人了解到的就是當中藥材入藥。其實，枳殼可提取物質(zhì)多達100余種，具備較高的深加工價值。“枳殼中的新橙皮苷和柚皮苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化，獲得的無毒、低熱值的天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用于食品和藥品領(lǐng)域。”謝光偉介紹，經(jīng)過充分開發(fā)，枳殼深加工后的價值可達初加工的10倍以上。
中藥材是銅梁區(qū)“3+6”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中著力打造的六大特色產(chǎn)業(yè)之一。今年4月，銅梁區(qū)枳殼產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園投資合作框架協(xié)議書正式簽訂。聚焦銅梁枳殼科技示范、枳殼種植加工、枳殼倉儲供應(yīng)鏈和相關(guān)產(chǎn)品，項目內(nèi)容包括計劃投資20億元，在銅梁打造3萬畝產(chǎn)業(yè)核心主產(chǎn)區(qū)，輻射川渝地區(qū)枳殼種植面積達到15萬畝。同時，建起一個日產(chǎn)千噸的枳殼烘干初加工工廠，進行枳殼切片烘干和包裝加工等，預(yù)計在明年3月建成投產(chǎn)，通過枳殼產(chǎn)業(yè)為更多群眾提供增收的機會。
而更令謝光偉期待的是，項目中還包括建設(shè)一個枳殼精深加工產(chǎn)業(yè)園。由銅梁核心主產(chǎn)區(qū)為擴展的枳殼種植基地提供良種，枳殼經(jīng)過培育豐產(chǎn)后，再運回銅梁，進入深加工產(chǎn)業(yè)體系，開發(fā)出更多符合消費者需求的枳殼深加工產(chǎn)品。
屆時，枳殼產(chǎn)品附加值將進一步提升，并有力助推銅梁鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。對于未來的發(fā)展，謝光偉的目標很清晰：讓更多人用上最好的枳殼，讓銅梁枳殼名聲更響亮，讓枳殼更好地助推鄉(xiāng)村振興，讓“小青果”真正變成“小金果”。(完)