中新網(wǎng)重慶新聞9月21日電 “什么是清潔生產(chǎn)？”“如何實現(xiàn)清潔生產(chǎn)？”“推行清潔生產(chǎn)有何益處？”帶著對這些問題的思考，近日，致公黨榮昌區(qū)總支部聯(lián)合榮昌區(qū)歐美同學(xué)會組織西南大學(xué)食品科技專家前往企業(yè)調(diào)研“清潔生產(chǎn)”情況。
“我們的產(chǎn)品以油菜籽、芝麻等為原料，主要采取物理壓榨生產(chǎn)食用植物油。但是，物理壓榨后每年產(chǎn)生大量的菜籽粕、芝麻粕等副產(chǎn)物，如何充分利用這些食品工業(yè)副產(chǎn)物？如何實現(xiàn)清潔生產(chǎn)？希望專家們給我們出出主意。”在重慶馨琦油脂有限公司負(fù)責(zé)人向調(diào)研組一行介紹了企業(yè)基本情況及面臨的問題。
“清潔生產(chǎn)是在降低資源消耗、減少環(huán)境污染和保障人民健康的前提下，通過優(yōu)化生產(chǎn)過程、改進生產(chǎn)工藝和采用先進技術(shù)手段等來實現(xiàn)生產(chǎn)過程的高效、節(jié)能、低排放和減少廢棄物的產(chǎn)生，從而達(dá)到可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。”西南大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)博士汪學(xué)榮表示，菜籽粕、芝麻粕等含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值，可用作飼料原料、生產(chǎn)有機肥、制作醬油和提取植酸等，一定要加以充分利用。
汪學(xué)榮介紹，食品企業(yè)不僅可利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)提高食品原料和副產(chǎn)物的綜合利用率，從而使食品資源利用最大化、廢棄物排放最小化，而且可通過使用清潔能源、優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計、改進工藝過程、減少包裝材料使用、加強廢棄物分類處理和資源回收利用等方式實現(xiàn)“清潔生產(chǎn)”；食品企業(yè)實現(xiàn)“清潔生產(chǎn)”不但有利于高效利用有限的食品資源，而且有利于改善食品生產(chǎn)環(huán)境、提高食品質(zhì)量和保護消費者健康，增強企業(yè)核心競爭力。
據(jù)了解，致公黨榮昌區(qū)總支部和榮昌區(qū)歐美同學(xué)會正常態(tài)化組織科技專家深入企業(yè)一線開展社會服務(wù)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀與科技需求，切實為企業(yè)“把脈問診”、獻智獻力，為榮昌區(qū)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧和力量。(完)